রেসিপি: ঝাল  ইলিশ ভর্তা - MB TV

রেসিপি: ঝাল  ইলিশ ভর্তা

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ মার্চ ৫, ২০২১ | ১০:৩৯ 86 ভিউ
ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ মার্চ ৫, ২০২১ | ১০:৩৯ 86 ভিউ
Link Copied!

তানিয়া ফারুক : 

মাওয়া ঘাটে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা হয় মজাদার ইলিশের ভর্তা। সেই একই স্বাদে ঝাল ঝাল ভর্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন বাসাতেই।

 

বিজ্ঞাপন

জেনে নিন কীভাবে বানাবেন : 

উপকরণ  :

ইলিশের লেজ ও মাথার অংশ- ৪ টুকরা, সরিষার তেল- ২ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ- ৫টি,  লবণ- স্বাদ মতো,  পেঁয়াজ- ১টি (ছোট কুচি) , ধনেপাতা কুচি,  প্রয়োজন মতো লেবুর রস,  স্বাদ মতো।

বিজ্ঞাপন

 

মাছ ম্যারিনেট করার উপকরণ :  লবণ- আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ হলুদের গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ

 

প্রস্তুত প্রণালি :  কাঁটা বেশি এমন অংশ যেমন লেজ ও মাথার অংশ থেকে ৪ টুকরো মাছ ভালো করে ধুয়ে লবণ, হলুদ ও মরিচ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন ১০ মিনিট।

বিষয়ঃ